Logotip Ljubljanske Mlekarne
DomovKatalog straniHrvatskiEnglish
Crtice O družbi Stiki Zaposlimo Medijsko središče Za gostince Povezane družbe
  MU Alpsko Mleko Ego Jošt Maxim Sladoledi
 
 
Iz naše zgodovine

> Še pomnite - mleko v steklenicah?
> Pisana zgodovina ljubljanskega mlekarstva

Naši izdelki

Alpsko mleko - zgodba o uspehu
> Resnice in zmote o mleku

Kako so nastali

> Mozzarella
> Sladoledi

Dosežki in nagrade


Zanimivosti

Alpsko mleko - zgodba o uspehu

Leto 1967 je leto »rojstva« alpskega mleka, ki je v več kot treh desetletjih postalo sinonim za kakovostno trajno mleko. Bilo je prvo takšno mleko v Sloveniji in seveda tudi v takratni skupni državi. Poraba tega mleka je nenehno naraščala in povsem ovrgla strah takratnih načrtovalcev novih izdelkov v Ljubljanskih mlekarnah, da izdelek tržno ne bo zanimiv. Julija 1998 je bil proizveden milijardni liter tega trajnega mleka, leto prej pa smo proizvodno linijo za trajne izdelke popolnoma obnovili z uvedbo najsodobnejše procesne tehnologije in novih polnilnih strojev. Nekoliko starejši ljudje se bodo še spomnili, da smo alpsko mleko sprva polnili v pollitrsko embalažo v obliki enakostraničnega trikotnika, leta 1997 pa smo ga začeli polniti v sodobno embalažo tetra pak z zapiralom za iztok mleka. Alpsko mleko ostaja kar naprej najpopularnejši izdelek naše mlekarne, saj se je zaradi svojih izjemno praktičnih lastnosti zelo priljubil potrošnikom po vsej Sloveniji in zunaj njenih meja.